¿Cómo agregar valor a la nuez de pecán? Para responder, nada mejor que compartir la charla que brindaron las especialistas en este tema: Dra. Marina Panozzo, Dra. Mercedes Rasia y la Ing. Alim. Daiana Monetta.

Al ver la siguiente presentación podrás conocer sobre este trabajo conjunto llevado a cabo entre la Universidad de Entre Ríos, el INTA y la Cappecán, en el marco de un convenio de cooperación técnica para el desarrollo de nuevos alimentos a partir de la nuez de pecán.