Bombones para Pesaj

21/12/09 9:36

*Ingredientes* * 3 tazas de chocolate picado (puedes usar chocolates con leche, semi-amargo o chocolate blanco, dependiendo el sabor que prefieras, y si qui...

*Ingredientes* * 3 tazas de chocolate picado (puedes usar chocolates con leche, semi-amargo o chocolate blanco, dependiendo el sabor que prefieras, y si quieres que sea una receta parve o láctea) * 1 y 1/2 taza de farfel de matzá tostado * 3/4 taza de nueces pecan tostadas y picadas * 1/4 taza de damascos (albaricoques) secos, cortados en cubos * 1/4 taza de malvaviscos picados * 1/4 taza de pasas de uvas (opcional) *Preparación* Derretir el chocolate a fuego muy bajo, revolver hasta que esté líquido. Agregar el resto de los ingredientes, y mezclar bien. En una bandeja cubierta con papel encerado, dejar caer cucharadas de la mezcla de chocolate, dejando un pequeño espacio entre cada una. Refrigerar hasta que los bombones se hayan endurecido. Remover los bombones del papel encerado y colocar en una bolsa plástica hermética. Almacenar en el congelador.